أفضل حشوات سمبوسة وطريقة تحضيرها، يمتاز شهر رمضان بمأكولاته الشهية والمميزة التي تزين موائد رمضان، حيث تكثر المخبوزات والسمبوسة المميزة التي يعشقها الصغار والكبار، فلا غني عنها في المملكة العربية السُّعُودية، إذ أنها خلال أعوام قليلة أصبحت من الأطباق الرئيسية علي المائدة وتتواجد العديد من الأنواع التي تباع في المتاجر والأسواق بصورة جاهزة، فما عليكم سوي الحشوة لها فقط حسب الرغبة والذوق، من هنا دعونا لنتعرف علي أهم الحشوات المميزة والمختلفة التي بالإمكان أن تحشي بها السمبوسة، أفضل حشوات سمبوسة وطريقة تحضيرها
حشوات سمبوسة مختلفة ومتنوعة
تتنوع وتتعدد حشوات السمبوسة تبعا لاختلاف الأذواق ورغبة الأشخاص الذين سيتناولنها، فمنهم من يقوم بحشوها بالشيء المالح وآخرون يفضلون الطعم الحلو، لنتعرف علي بعضا من الحشوات المختلفة للسمبوسة علي الشكل الآتي:
- الحشوة باللحمة المفرومة/
- حيث تتمثل المقادير لتلك الحشوة فيما يلي:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- تحضير حبة بصل تكون متوسطة الحجم مفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كرات مفروم.
شاهد أيضا: كيف أخلي السمبوسة ما تشرب زيت
طريقة تحضير حشوة اللحم المفروم للسمبوسة
لابد من اتباع خطوات تسلسلية في تحضير الطبخ والمأكولات كي تخرج أشهي المأكولات وأطيبها وعلي وجه الخصوص طريقة تحضير الحشوة الخاصة بالسمبوسة من اللحم وتتمثل في:
- يتم وضع اللحم المفرومة في طبق التحضير علي النار.
- مع الاستمرار بالتحريك جيدا لحين تغير اللون القابل للاستواء.
- ومن ثم يجب وضع البصل المفروم فوق اللحمة مع التقليب بشكل مستمر.
- ومن بعد نضيف الي الخليط الكرات والفلفل الأسود والملح.
- يتم تغطية الإناء وتركه علي نار متوسطة وهادئة لمجة خمسة من الدقائق.
- ومن ثم يرفع من علي النار ويتم وضعه في طبق التحضير حتي يبرد بشكل تام.
- بتلك الخطوات السابقة تصبح الحشوة للسمبوسة جاهزة للحشي.
شاهد أيضا: منيو معجنات لطوال شهر رمضان 2023
طريقة تحضير سمبوسة بالتمر والمكسرات
يرغب الكثير من الناس بحشو السمبوسة بالمأكولات التي تمتاز بحلاوتها وليس بالموالح، فبعضا من السيدات ترغبن بحشوها بالمكسرات والتمر اللذيذ لما له من فوائد جمة علي صحة الإنسان بالصيام، لنتعرف علي طريقة التحضير أدناه:
- يعد التمر من أشهي الحَلْوَيَات الطبيعية الأكثر استهلاكا خلال الشهر الفضيل.
- وذلك لما له من فوائد صحية جمة لتناوله علي مائدة الإفطار.
- إضافة إلى أن المكسرات كافة تشتمل علي الدهون الصحية التي لا ضرر بها.
- من هنا سيتم الجمع ما بين كل من التمر والمكسرات لكي يتم حشوة السمبوسة بها.
- حيث يتوجب تقطيع التمر والمكسرات ويتم تغطية كل قطعة مكسرات بقطعة من التمر.
- وبالإمكان القيام بهرس التمر وفرم المكسرات.
- هذا ومن الأفضل أن تحمص المكسرات بشكل مسبق قبل التحضير.
- كما ونقوم بتقسيم شريحة السمبوسة إلي قسمين بالطول.
- ومن بعد كل نصفين بالعرض فنحصل بذلك علي أربعة من الشريحة الواحدة.
- تحشي كل شريحة صغيرة بالمكسرات المغطاة بالتمر ويتم قليها بالزيت.
- ومن ثن يتم أخراجها وتصفيتها والوضع في القطر البارد الثقيل وتقدم كأشهي طبق حَلْوَيَات مميز.
- ومن الجدير بالذكر بامكان تقدين تلك الحشوة ليس فقط بعجينة السمبوسة فقط.
- بل من الممكن حشوها بالقطائف والعديد من الحَلْوَيَات المختلفة.
تمت معرفتنا بأفضل حشوات سمبوسة، من الممكن حشوها بالكثير من الطرق ان كانت حلوا أم مالحا، كما وأردنا طريقة تحضير اللحمة المفرومة للحشي والحشي للسمبوسة بالتمر والمكسرات بصورة توضيحية ومفصلة.
