ماذا يسمى الداطليماذا يسمى الداطلي في البصرة، تعد حلوى الداطلي العراقية من إحدى أبرز أنواع الحلويات العراقية وأكثرها شهرة، كما وتعد من إحدى أنواع الحلوى التي يكثر انتشارها في العديد من دول العالم، فهي تعتبر من إحدى أنواع الحلويات الشعبية التي يرغب في تناولها العديد من الأشخاص نظراً لطيب مذاقها، كما ويعرف عن هذه الحلوى بأن اسمها يختلف من دولة إلى أخرى، وفي سياق الحديث عن هذا الاختلاف سيتم توضيح ماذا يسمى الداطلي في البصرة.
أهم المعلومات حول ماذا يسمى الداطلي العراقي
كما ويعرف بأن كل دولة من دول العالم اشتهرت بالعديد من الحلويات التي يتم تداولها وشرائها بكثرة فيها، حيث تعتبر دولة العراق من إحدى تلك الدول التي اشتهرت بأطيب الأطباق الشعبية العريقة فيها، ومنها ما تأثرت به بلادنا وأصبح يتم تداولها بها لكن بأسماء أخرى، وذلك مثل حلوى الداطلي التي تعتبر من إحدى أكثر أنواع الحلويات التي تشتهر في دولة العراق، وعلى الرغم من اختلاف اسمه إلا أنه طعمه يتشابه مع أسماء أنواع حلويات أخرى في الكثير من الدول العربية.
شاهد أيضاً: من هو حامد جوهر واهم المعلومات عنه
ماذا يسمى الداطلي في البصرة
كذلك ويجدر بالإشارة إلى أن معظم الدول العربية تشترك في العديد من العادات والتقاليد، ومنها الحلويات التي تتشابه في الكثير من الدول العربية لكنها تتواجد بمسميات مختلفة، وذلك مثل حلوى الداطلي التي تعتبر من إحدى أبرز أنواع الحلويات التي تشتهر في البصرة، فمثلاً يعرف عن هذه الحلوى بأنها في سوريا تحمل اسم العوامة أو لقمة القاضي، أما في دولة فلسطين تحمل اسم الحلب، لكن في البصرة تحمل اسم مختلف على الرغم من أنها تتشابه في الشكل، حيث تشتهر هذه الحلوى في البصرة تحت اسم.
- الإجابة هي: العرموط.
شاهد أيضاً: في اي دوري يلعب نادي جنوى
طريقة عمل حلوى الداطلي
لا شك أن المذاق الطيب الذي تتمتع به حلوى الداطلي في العراق، دفعت الكثير من عشاق هذه الحلوى إلى البحث عن طريقة عملها، وذلك من أجل التمكن من القيام بتناولها في أي وقت، حيث إن طريقتها كما هي موضحة أدناه:
المكونات
- ثلاثة أكواب من الطّحين.
- بالإضافة إلى ذلك، ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة باكينج باودر.
- بالإضافة إلى ذلك، كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- بالإضافة إلى ذلك، نصف كوب زيت نباتي يستخدم للقلي.
مكونات القطر (الشيرة)
- كوبان من السكر.
- بالإضافة إلى ذلك، كوبان من الماء.
- عصير ليمونة واحدة.
- بالإضافة إلى ذلك، ملعقة من الهيل المطحون.
طريقة التحضير
- قم بوضع الماء وملعقتين من الزيت النباتي في قدر على النار. وأثناء الغليان قم برفع القدر عن النار ومن ثم قم بوضعه جانباً.
- بعدها قم بمزج كافة المكونات الجافة التي تشتمل على الطحين والبيكنج باودر، حيث قم بمزجها جيداً ومن ثم قم بإضافة خليط الماء بشكل تدريجي، وبعدها قم بمزجه ثم ضعه جانباً.
- بعد أن يبرد المزيج وتتماسك العجينة قم بتركها لترتاح فترة نصف ساعة.
- بعدها ابدأ بتشكيل العجينة بناء على الشكل الذي تريده. فمثلاً يمكنك تشكيلها على هيئة حلزون، أو كرات، أو حلقات مثل حلقات الدونات.
- ومن ثم قم بعدها بوضع الزيت في قدر خاص بالقلي واتركه على الغاز إلى أن يبدأ الزيت بالغليان، ثم قم بعدها بإضافة العجينة التي انتهيت من تشكيلها واتركها حتى يصبح لونها ذهبي، ومن ثم قم بعدها بقلبها على الجهة الأخرى حتى تنضج وتكون ذات طعم مقرمش.
- بمجرد أن تقوم بإخراجها من الزيت قم بوضعها في القطر، أو يمكن القيام بوضع القطر عليه بالتدرج، وذلك بناء على الرغبة التي تريدها في نعدل حلاوة طبق حلوى الداطلي.
- بعدها قم بتزيينها عن طريق قيامك برش الفستق الحلبي المطحون، أو السكر الأبيض المطحون، أو الهال المطحون.
- وأخيراً بعد الانتهاء من عمل الداطلي وتزيينه قم بتقديمه مع الشاي أو القهوة، كما ويمكنك أن تقوم بتجربته مع الشوكولاتة الساخنة.
وبوصولنا إلى ختام هذا المقال نكون قد علمنا ماذا يسمى الداطلي في البصرة. كما وذكرنا أهم المعلومات حول الداطلي العراقي، بالإضافة إلى ذلك فقد تعرفنا أيضاً على طريقة عمل حلوى الداطلي.
