تشتهر عرعر طبق من الأرز و و اللحم مع السمن البري مع خبز الصاج، يوجد الكثير من الأكلات الشعبية المميزة واللذيذة التي تمتاز بها مناطق في المملكة العربية السعودية عن غيرها، فيتفننون في طهويها وتزيينها، حيث أن هنالك الكثير من المناطق في المملكة تمتاز بعاداتها وتقاليدها المختلفة عن المناطق الأخرى، حيث تحاول كل منطقة في المملكة المحافظة على أصولها وعاداتها الشعبية الأصيلة المعروفة والمشهورة فيها، كما يقومون بإحيائها في الكثير من مناسباتهم وخاصة الدينية منها مثل شهر رمضان المبارك، ومن أبرز وأهم العادات التي يتبعها أهالي منطقة عرعر طبق الأرز واللحم الذي يكون مع السمن البري بالإضافة إلى خبز الصاج، تشتهر عرعر طبق من الأرز و و اللحم مع السمن البري مع خبز الصاج.
بعض وجبات أهالي عرعر
يوجد الكثير من الوجبات الشهية واللذيذة التي يشتهر أهلي منطقة عرعر بطهوها، وتقديمها في الكثير من مناسباتهم كوجبات أساسية وبخاصة في وجبات شهر رمضان المبارك، فهي من الوجبات الشعبية المميزة في تلك المنطقة، ومن أبز وأهم هذه الوجبات:
- وجبة الخميعة: حيث تعتبر هذه الوجبة من الوجبات المشهورة في المنطقة، ويتم صناعتها بصورة أساسية من نوع معين من الخب ويتم إضافة التمر والسمنة البلدية إليها، حيث يقوم أهالي المنطقة بالعمل على تقطيع الخبز وتجزئته ومزجه مع التمر وتشكيله على صورة عجين، من خلال إضافة السمنة والحليب.
- وجبة الفتيتة: حيث أن هذه الوجبة تصنع بشكل أساسي من الخبز المقطع، ويتم إضافة السمنة إليها ويتم مزجهما معاً.
- وجبة المحموسة: حيث أن هذا الوجبة أساسها اللحم، حيث يتم العمل على تقطيعه قطع صغيرة أو كبيرة، ويتم إضافة الخضار والبصل المقلي في إناء ويتم تقديمه مع الخبز.
شاهد أيضاً: شرح طريقة عمل طبق رئيسي في رمضان واكلات سريعة رمضانية
تشتهر عرعر طبق من الأرز و و اللحم مع السمن البري مع خبز الصاج
كما أن أهالي منطقة عرعر يتميزون بأهم وأشهى وجبة شعبية يبدعون في طهوها، وهي وجبة الأرز واللحم والتي تكون مع السمن البري حيث أن هذه الوجبة من الوجبات المليحية، كما أونها تعتبر من أهم وأشهى الأطباق التي يتم تقديمها في شهر رمضان المبارك، وذلك في منطقة عرعر الشمالية، حيث أن هذه الوجبة تتكون بشكل أساسي من الأرز واللحم مع السمنة أو مادة تتواجد في السعودية يتم استخدامها في الأكلات المختلفة تسمى مريس الأقط أو البقل، حيث أن هذه الوجبة تعتبر من الوجبات القديمة التي ترتبط بعادات اهل هذا المنطقة، وتراثهم القديم والمختلف، حيث أن أهالي هذه المنطقة قاموا بإعداد أطباقهم المختلفة من المنتجات الغذائية التي تتوفر في بيئتهم الصحراوية، حيث أن أهالي هذه المنطقة يعتمدون بصورة كبيرة على تربية المواشي، فهم يستخدمون في أطباقهم المختلفة السمن البلدي واللحوم وخبز الصاج.
بعض عادات أهالي عرعر
حيث أن هنالك الكثير من العادات التي يتميز بها أهالي مطقة عرعر عن غيرهم من سكان المناطق الأخرى وبخاصة في الإطار في شهر رمضان المبارك، ومن أهم وأبرز هذه العادات اجتماع كافة أفراد الأسرة مع عائلاتهم على مائدة واحدة مع الأب والأم وتعتمد وجباتهم الأساسية خلال شهر رمضان على الزبدة والسمنة البلدية، وأنواع مختلفة من الخبز من أهمها خبز الصاج والتنور الذي يستخدم في صناعة الكثير من الوجبات، كما يتصف أهالي هذا المنطقة بالكثير من الصفات الحسنة والحميدة، والتي من أبرزها التسامح والمحبة والكرم والتواصل فيما بينهم، واجتماعهم بعد صلاة التراويح وبعد صلاة العصر في مجالس دينية، ويجلسون بعد تناول وجبة الإفطار ويسهرون سوياً.
تشتهر عرعر طبق من الأرز و و اللحم مع السمن البري مع خبز الصاج، وفي نهاية هذا المقال قمنا بالتعرف على أبرز وأهم عادات أهالي منطقة عرعر، وأهم وأشهى الوجبات الرئيسية التي يشتهر بها أهالي هذه المنطقة، وعلى ماذا تعتمد في صناعتها وتحضيرها.
