كم السعرات الحرارية في بلح الشام

كم السعرات الحرارية في بلح الشام، يوجد الكثير من الحلويات التي تختلف عنم بعضها البعض من حيث الشكل واللون والحجم حيث أنه يمكن صنع تلك الحلويات في البيوت والمصانع والحلويات من افضل الاكلات عند الكثير من الناس في مختلف أنحاء العالم العربي حيث انه يوجد العديد من الافراد يتسألة عن السعرات الحرارية التي تكون موجودة في بلح الشام.

ما هو تعريف تولومبا

بلح الشام هو  عبارة عن نوع من أنواع  الحلويات العربية الشرقية المختلفة والمتنوعة حيث يأتي هذا النوع من الحلويات من المطبخ السوري وهذا المطبخ من المطابخ المشهورة في دولة سوريا، ويتساءل الكثير من الناس عن سبب تسمية بلح الشام بهذا الاسم حيث يعود السبب في ذلك إلى ابتكارها، فعندما يصنع صانعو الحلوى هذا النوع من الحلويات، كان في شكله النهائي يشبه التمر في الشكل.

شاهد أيضاً: قائمة أكلات لشهر رمضان 2023 توفر عليك مجهود التفكير

كم سعرة حرارية في بلح الشام

بلح الشام من أفضل الحلويات التي تصنعها دولة سوريا وهذا النوع من الحلويات يأكله الكثير من الناس حيث أنه ذات طعم جميل تحتوي على 10 حبات بلح الشام تحتوي على ما يقارب 429 سعرة حرارية، معتبراً أن حلوى بلح الشام من أكثر أنواع الحلويات العربية انتشاراً في الدول العربية، كما يفضلها الكثير من الناس، خصوصاً خلال الفترة المباركة شهر رمضان يزداد الطلب عليها مقارنة بأنواع الحلويات الأخرى في الوقت نفسه، يهتم معظم الناس بعدد السعرات الحرارية في الأطعمة المختلفة قبل تناولها.

شاهد أيضاً: شرح طريقة عمل الجلي العادي بالخطوات

القيمة الغذائية لبلح الشام

وهنا سوف نعرض لكم القيمة الغذائية التي يحملها حلويات بلح الشام وهذا من اشهر الحلويات حيث أنه سوف يتم توضح في  الجدول أدناه القيمة الغذائية لبلح الشام حيث تشمل هذه القيمة تناول 10 حبات من بلح الشام

كم يبلغ عدد السعرات الحرارية في بلح الشام بالنوتيلا

بلح الشام من افضل الحلويات المشهورة في دولة سوريا وان تناول هذا البلح بشكل كبير ومستمر يعمل على زيادة الوزن كثير من الناس يفضلون حلويات بلح الشام التي تكون محشو بالنوتيلا، حيث يصح عادة أن بلح الشام غير محشو بأي نوع من الحشو، خاصة أنه يغمس في القطر مما يعطيها طعمًا حلوًا للغاية، من المعروف أن نوتيلا من أكثر أنواع الشوكولاتة المفضلة لدى الناس، وكذلك إذا كانت محشوة بلح الشام، فهي تمنحها طعمًا رائعًا، ولكن يجب مراعاة أن كمية ستزيد السعرات الحرارية بشكل كبير، حيث تحتوي ملعقة واحدة من نوتيلا على 100 سعرة حرارية.

شاهد أيضاً: اماكن معارض اهلا رمضان 2023

هل بلح الشام يزيد الوزن

حلويات بلح الشام من الحلويات التي تعمل على زيادة الوزن بكميات كبيرة لذلك عند تناول البلح يجب علينا أن نأكل منه قطعة أو قطعتين تعتبر بلح الشام من الحلويات الدهنية حيث تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك فهي تساهم بشكل كبير في زيادة الوزن إذا تم تناولها بشكل عشوائي، حيث أنها تحتوي على سعرات إجمالية حوالي 429 سعرة حرارية، وهذه السعرات هي متوسط ​​الأكل العشرة، التمر غير المحشو من الشام، حيث أن التمر المحشي، والذي عادة ما يكون محشوًا بالنوتيلا أو أي نوع آخر من الشوكولاتة، يحتوي على سعرات حرارية أعلى.

شاهد أيضاً: شرح طريقة عمل الخميرة الطبيعية في المنزل

طريقة عمل بلح الشام

تكون طريقة البلح من اسهل الطرق التي يمكن للفرد القيام بها يمكن تحضير بلح الشام في المنزل بالعديد من المكونات السهلة والخطوات البسيطة وبدون الحاجة لشرائه من الخارج كل ما عليك فعله هو اتباع الآتي:

مكونات صنع بلح الشام

عند القيام بصنع البلح الذي يكون من حلويات الموجودة في دولة سوريا وهذا من الحلويات المشهورة بشكل كبير يجب تحضير المكونات التالية قبل الانتقال إلى مرحلة التحضير وهي كالتالي:

• 3 أكواب ماء.
• 2 كوب سكر أبيض.
• 1.
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب دقيق.
• 4 بيضات.
• 2 كوب زيت ذرة.

خطوات صنع بلح الشام

بعد ان جهزنا مكونات بلح الشام هنا سوف نعرض لكم الخطوات التي يجب اتباعها بشكل صحيح حتي تكون الحلويات رائعة والجميلة وهذا من اسهل الحلويات أما بالنسبة لخطوات الإعداد فهي كالتالي:

• يُمزج كوبًا واحدًا من الماء مع كوب واحد من السكر في قدر على نار عالية ويُغلى المزيج ويُقلب حتى يذوب السكر، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة ويُضاف عصير الليمون.
• يُترك على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات، لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم يُرفع عن النار ويقلب ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا في شراب.
• قلبي كوبين من الماء وكوب من السكر والزيت النباتي والملح معًا في قدر على نار متوسطة عالية، يُغلى المزيج، ثم تُخفّف النار إلى درجة متوسطة ويُضاف الدقيق ؛ قلبي بقوة بملعقة خشبية حتى يتكون الخليط على شكل كرة.
• يُطهى المزيج حتى يصبح لامعًا، لمدة دقيقة تقريبًا، ثم يُنقل إلى وعاء آخر ويُترك ليبرد حوالي 5 دقائق، ثم يُسطح المزيج في قاع الوعاء.
• أضيفي البيض 1 في كل مرة واخلطي جيدًا بعد كل إضافة ثم أضيفي الملعقة الصغيرة المتبقية من خلاصة الفانيليا.
• تُمزج المكونات حتى تصبح كريمية ثم تُسكب في كيس من القماش مزود برأس نجمة كبير.
• سخني زيت الذرة في قدر عميقة على نار متوسطة وعندما يغلي الزيت، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
• ضعي 2 إنش من الخليط على ملاعق كبيرة من الزيت وضعيه في الزيت الساخن كرر هذا حتى يمتلئ القدر.
• يُطهى مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، حوالي 5 دقائق، ثم ينقل المعجنات إلى كيس ورقي لتصفيته، حوالي 30 ثانية.
• أخيرًا، اغمس بلح البحر الشام الساخن في الشراب وانقله إلى طبق ليبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا.

 طريقة عمل محشي بلح الشام

كثير من الناس يفضلون تناول المحشوة الزائفة في الغالب ويمكن أيضًا حشوها بالعديد من العناصر المختلفة والمتنوعة  الأخرى مثل الكريم وغيرها من المحشي الاخر وفيما يلي شرح لكيفية القيام بذلك:

مقادير تحضير محشي بلح الشام

هنا نعمل على تحضير طريقة عمل المحشي في بلح الشام المشهور في الدولة السورية التي تكون من الحلويات الرائدة والشهية والزيذة أما مكونات صنع بلح الشام فهي كالآتي:

• 2 كوب دقيق أبيض.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب ماء.
• نصف كوب زبدة غير مملحة.
• 5 بيضات كبيرة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• زيت نباتي للقلي.
• نصف كوب شوكولاتة.
• نصف كوب فستق مطحون.
• نصف كوب كريمة جاهزة.

خطوات محشي بلح الشام

وبعد أن قدمنا لكم المقادير التي تختص محشي بلح الشام سوف نعرض لكم الكثير من الخطوات التي يجب اتباعها عن القيام بطريقة عمل المحشي الخاص في بلح الشام ومن هذه الخطوات منها:

• في وعاء عميق، نضيف الملح والدقيق معًا ونخلط المكونات جيدًا.
• توضع القدر على نار متوسطة، ويضاف الماء والزبدة معًا حتى الغليان، ثم يضاف الدقيق مرة واحدة وتخلط المكونات جيدًا.
• توضع العجينة على طبق ثم تُلف في كيس من النايلون حتى تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
• انقله إلى وعاء عميق واخلطه بالخلاط على سرعة متوسطة.
• خلال ذلك، يُضاف المنزل على دفعات ثم يُمزج جيدًا، ثم تُضاف الفانيليا وتُخفق أيضًا.
• نضع العجينة في كيس يحتوي على رأس نجمة، ونحضر مقلاة كبيرة، ونضع الزيت فيها ونحميها.
• بعد غليان الزيت، تصنع أعواد الشام بطول 6 سم.
• اقلي الأصابع حتى تتحول إلى اللون الذهبي ثم ضعيها على المناشف لتصفيتها من الزيت.

كم السعرات الحرارية في بلح الشام، في نهاية المقال تم التعرف على نوع من الحلويات المشهور وهو بلح الشام وتم عرض طريقة وخطواته عند القيام به.