ما هو البرقوق بالعراقي، من المعروف أن البلدان العربية تتحدث بلغة واحدة وهي اللغة العربية، حيث تعتبر اللغة الأساسية والأم في الدول العربية، ولكن هناك اختلاف في اللهجات من دول لأخرى، وتأثرت بعض البلدان باللغات الأخرى وأدخلت على لغتها الأصلية بعض الكلمات والمترادفات من هذه اللغة الأخرى التي اكتسبتها بسبب الاحتلال أو غيرها، وتختلف اللهجة العراقية عن المصرية عن الشامية عن المغربية وغيرها من الدول، وسنقدم لكم هنا أهم المعلومات عن البرقوق العراقي.
ما هو البرقوق بالعراقي
هناك اختلاف في أسماء الفواكه والخضروات من دولة لأخرى، وهذا بسبب التنوع الكبير في اللهجات العربية، وعلى سبيل المثال فاكهة الخوخ في دول الشام، يقال عنها عنجاص في العراق، أما البرقوق بالعراقي فهو القراصيا، وهي من أنواع الفواكه ذات الحجم الصغير، ويوجد منها الكثير من الألوان فمنها الأسود والأحمر والأخضر والأصفر والأبيض، وتزرع الكثير من الدول هذه الفاكهة بكثرة ومن أشهرها الصين فهي أكبر دولة منتجة للبرقوق عالمياً، ثم تأتي كل من صربيا وأمريكا ورومانيا وتشيلي وإيران وتركيا وإسبانيا والهند وإيطاليا.
شاهد ايضا: فاكهة البوملي هل تقي من السرطان
ما هي فوائد القراصيا أو البرقوق المجفف
القراصيا هي البرقوق المجفف، وهي من أنواع الفواكه التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، واستخدامات البرقوق كثيرة ومتنوعة، ويتم استعمالها في إعداد بعض أنواع الحلويات، ومن أهم فوائد البرقوق المجفف هي كالتالي:
- البرقوق المجفف أو القراصيا هي مصدرًا غنياً جداً بالفيتامينات والمعادن والألياف وكذلك بمضادات الأكسدة.
- من فوائد القراصيا أيضاً هو التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وهشاشة العظام، والسرطان.
- البرقوق أو القراصيا من الأطعمة المفيدة وسهلة التحضير، ومن السهل أن يتم دمجها في الأنظمة الغذائية المتنوعة.
- تقوية جهاز المناعة، حيث يوجد في بعض أنواع البرقوق كمية كبيرة من فيتامين ج، وهو هام في تقوية جهاز المناعة.
- يساعد البرقوق على تحسين الهضم، وخصوصا برقوق دمسون الداكن، ففيه كمية من الألياف الغذائية.
- المساهمة في علاج الأنيميا لاحتوائه على نسب عالية من فيتامين ج أو C التي تزيد من نسبة امتصاص الحديد إلى الجسم.
- ضبط وتنظيم نسبة السكر في الدم و المحافظة على الوزن.
القيمة الغذائية لفاكهة البرقوق
البرقوق من الفواكه المفيدة جدا، ويمكن تناولها كما هي أو خلطها مع فواكه أخرى، ويحتوي البرقوق على الكثير من العناصر والفيتامينات الهامة لصحة الإنسان، والقيمة الغذائية التي توجد في فاكهة البرقوق هي كالتالي:
- الفيتامينات: ومنها فيتامين أ، وفيتامين ج، وحمض الفوليك، وفيتامين ك (فييلوكينون).
- يحتوي البرقوق على فيتامين B1 (الثيامين)، وفيتامين B2 (الريبوفلافين)، وفيتامين B3 (النياسين)، وفيتامين B6، وفيتامين E (ألفا توكوفيرول).
- المعادن وتشمل: البوتاسيوم، والفلورايد، والفوسفور، والمغنيسيوم، والحديد، والكالسيوم، والزنك.
- الألياف الغذائية وفيها سعرات حرارية منخفضة، ولا تحتوي على أي دهون ضارة.
شاهد ايضا: متى يكون فقر الدم خطير للكبار والصغار حياتياً
هل يوجد أضرار للبرقوق
لا يعتبر البرقوق من الفواكه التي فيها أي ضرر على صحة الإنسان، ولكن الإكثار من تناوله قد يؤدي إلى بعض المشاكل الهضمية بسبب احتوائه على كميات عالية من الألياف الغذائية الذائبة، وغير الذائبة في الماء:
- يوجد في مل نصف الحبة من البرقوق المجفف نسبة 21% من الألياف، من حاجة الرجال البالغين من العمر 50 عام فأكثر.
- وفيه نسبة 30% من احتياجات النساء البالغات من العمر 50 عام.
- لذلك يجب الحذر عند تناول البرقوق، فالإكثار من تناول الأطعمة التي فيها نسبة كبيرة من الألياف الغذائية تؤدي إلى حدوث الغازات.
ما هو البرقوق بالعراقي، كان هذا عنوان مقالنا، والذي تحدثنا فيه عن فاكهة البرقوق المجفف أو القراصيا بالعراقي، وعن فوائد هذه الفاكهة والقيمة الغذائية فيها.
