فن الطهي

إزاي أعمل خبز الموز؟

إزاي أعمل خبز الموز؟ ، يعد خبز الموز واحد من أشهر أنواع الخبز الأمريكية التي تتمتع بمذاقه المميز، كما أنه يعد من أهم وجبات الإفطار التي تغذي الفرد، وهذا يرجع إلى غناه بجميع العناصر الأساسية كالموز، الذي يعتبر من أهم الفواكه المفيدة لصحة الإنسان، نظراً لاحتوائه على فيتامين أ، فيتامين سي، فيتامين أي، بجانب السكريات والحديد.

إزاي أعمل خبز الموز؟

ربما تتساءل العديد من ربات البيوت عن إزاي أعمل خبز الموز؟، ولأنكِ متواجدة هنا فأنتِ أحدهم، وإليكِ من خلال موقع تفاصيل الطريقة بالتفصيل.

المكونات

  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الموز المهروس.
  • كمية صغير من البيكنج صودا.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 بيضة مخفوقة.
  • نصف كوب من السمن المذاب.
  • كمية من السكر البني.

كيفية التحضير

  • يتم مزج الدقيق مع البيكنج صودا المضاف إلى الملح داخل وعاء كبير.
  • مزج السكر البني مع السمن المذاب في وعاء أخر.
  • إضافة البيض والموز الذي تم هرسه إلى مزيج البيض والزبدة مع ضرورة إخفاقها بشدة.
  • إضافة مزيج الموز مع مزيج الدقيق مع ضرورة تقليبهم جيداً
  • وضع الخليط في صينية مدهونة بالسمنة.
  • خبزه في الفرن على 350 درجة لفترة تقدر بحوالي ساعة، حتى يصبح ناضج.
  • انزعيه من الفرن ليبرد، مع ضرورة تقطيعه وتقديمه في أطباق للتقديم.

خبز الموز منال العالم

خبز الموز منال العالم
خبز الموز منال العالم

المقادير

  • كمية من صوص التفاح الغير محلى.
  • ملعقتين من السكر البني الغامق.
  • 2 بيضة.
  • كمية من دقيق القمح الأبيض.
  • 3 ثمرة موزة كبيرة مهروسة.
  • كمية من العسل.
  • مقدار صغير من البيكينج صودا.
  • كمية صغيرة من حليب اللوز الغير محلي.
  • مقدار صغير من روح الفانيلا الصافي.
  • كمية صغيرة من بودر القرفة

كيفية عمل خبز الموز منال العالم

  • يجب ضبط الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت أي بمقدار 170 درجة.
  • مسح الصينية التي يوضع بها الرغيف، وتقدر مساحة الصينية بحوالي 8*4 انش.
  • خلط صوص التفاح والسكر البني والعسل، مع إضافة البيض وخفقهم بشكل جيد.
  • لابد من تقليب الموز الذي تم هرسه مع حليب اللوز، وإضافة البيكينج صودا وروح الفانيلا والقرفة.
  • إضافة الطحين على خليط الموز مع خفقهم جيداً، حتى يتم مزجهم جيداً.
  • وضع العجين على الصينية وإدخالهم الفرن لمدة تقدر إلى دقيقة.
  • يتم تغطية خبز الموز بورق القصدير، إذا تم تغيير شكل الرغيف إلى اللون الأحمر.
  • لابد من تبريد الرغيف في الصينية إلى 10 دقائق، وبعد ذلك يتم نقله إلى مكان التجفيف، حتى يبرد بشكل نهائي.
  • لابد من تقطيعه وحشوه بالنوتيلا، أو أي قطع الفواكه.

خبز الموز بالشوفان

المقادير

  • مقدار كوبين من دقيق الشوفان.
  • ملعقتين كبيرتين من الخميرة.
  • ثلث كوب من الحليب خالي الدسم.
  • نصف ملعقة من صودا الخبز.
  • ملعقة صغيرة من بودرة القرفة.
  • مقدار مناسب من الموز المهروس.
  • كمية من زيت جوز الهند.
  • 2 بياض البيض.
  • كمية من زيت اللوز المفروم.

كيفية التحضير

يعتبر وجبة خبز الموز بالشوفان من الوجبات سريعة الإعداد والتحضير، وخبز الموز بالشوفان يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، ومن الجدير بالذكر أن المكونات تسهل عملية الهضم، حيث يتم إعدادها لوجبة الإفطار أو لوجبة العشاء، وإليكم طريقة التحضير كالتالي:

  • ضبط الفرن على درجة الحرارة مع دهن صينية الكيك باستخدام الزيت.
  • مزج الموز الذي تم هرسه مع الزيت وبياض البيض والحليب ووضعهم في وعاء.
  • إضافة دقيق الشوفان مع صودا الخبز والقرفة والمكسرات مع مزجه جيداً.
  • وضع المزيج في صينية الكيك، وخبزها لفترة تصل إلى ساعة.
  • بعد ذلك يتم إخراج خبز الموز من الفرن مع تركه لفترة تصل إلى حوالي 10 دقائق قبل زن يتم اخراجه من الصينية الموجود بها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى